majalahnetral.com | Ngawi – Bupati Ngawi Ony Anwar Harsono branding sambal belut sebagai kuliner khas Ngawi dalam Gemah Ripah Ngawi Festival (GRNF) 2023. Acara yang digelar di Alun-alun Merdeka Ngawi, Kamis (31/8/2023) itu merupakan kolaborasi antara Dinas Pariwisata, Pemuda dan Olahraga, Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian serta Dinas Peternakan dan Perikanan Kabupaten Ngawi.
Dalam sambutannya, Ony mengatakan bahwa acara tersebut merupakan bentuk konsistensi Kabupaten Ngawi yang fokus di sektor pertanian ramah lingkungan yang mampu menghasilkan ekonomi kreatif. “Kita punya banyak potensi wisata, salah satunya adalah kuliner. Maka dari itu, kita ingin branding kuliner khas Ngawi, salah satunya adalah sambal belut,” kata Ony.
Ony berharap, masyarakat mampu memanfaatkan belut sebagai bahan dasar makanan. Menurutnya, belut memiliki kandungan gizi yang tinggi. “Belut mengandung protein, lemak, dan vitamin yang tinggi. Selain itu, belut juga memiliki rasa yang lezat,” ujar Ony.
Acara Gemah Ripah diikuti oleh seluruh TP-PKK Kecamatan se Kabupaten Ngawi. Pada kesempatan itu, digelar demo masak oleh Chef Wina dan Ayu Kandi jebolan Master Chef Indonesia. Demo masak tersebut didampingi oleh Ketua TP-PKK Kabupaten Ngawi Ana Mursyida dan Wakil Ketua TP-PKK Ineka Dwi Astuti.
Dalam lomba festival kuliner sambal belut, juara pertama diraih oleh PKK Kecamatan Gerih. Pada malam harinya, acara dimeriahkan dengan konser musik dengan bintang tamu Lyla dan Gilgacoustic.
Dengan branding sambal belut sebagai kuliner khas Ngawi, diharapkan dapat meningkatkan daya tarik wisata kuliner di Kabupaten Ngawi. Selain itu, juga dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat Ngawi, khususnya para petani belut. (tim)
